강좌 소개

최인경 現) 음식호텔 한식파티부 부장, 친환경요리 전문가, 파티플래너
※3.12 개강
※ 재료비 강사님께 개강 첫날 현금 전액 납부, 강의 취소는 개강 5일 전까지만 가능
※ 재료비 240,000원
1. 통삼겹 와인 찜, 클래식 갈릭 불고기 샐러드
2. 감자 닭볶음탕, 용수산 청포묵 무침
3. 꽈리고추찜 덮밥, 떡을 넣은 우엉 들깨탕
4. 뉴욕 스타일 햄버거 스테이크, 토마토소스 봄나물 샐러드
5. 봄나물 백반-냉이 청국장, 다양한 봄나물 무침 (3종)
6. 베이징덕 피에스타, 오이고추 소박이 물김치
7. 올리브오일 링귀니, 올리브 향 가득 버섯 샐러드
8. 중국식 대파 볶음밥, 부드러운 육 완전 숙주 볶음
※ 2인 1조 실습 진행합니다.
※ 준비물 : 앞치마, Take-out으로 진행되며 밀폐용기 2개 준비해 주세요.
※ 수업 재료 준비로 인하여 강의 취소는 개강 5일 전까지만 가능하며, 실습 후 포장으로 진행됩니다.
※ 본 강좌는 시연 및 조별 실습으로 진행될 수 있습니다.