YAMAZAKI 18y 100th MIZUNARA / 야마자키 18년 ,100주년 기념 미즈나라 오크캐스크

일본 위스키의 아버지 토리이 신지로는 위스키회사를 창업후 1924년 산토리의 모체가되는 야마자키증류소를 지었습니다.
이후 산토리 여러 블렌딩위스키의 키몰트 역할을 하였으며, 대망의 1984년 ‘PURE MOLT’ 야마자키 위스키를 발매하며 일본 위스키 역사의 한획을 긋는 어마어마한 업적과 싱글몰트 위스키계의 새로운 역사를 써내려 갔습니다.

오사카의 시마모토지역은 예로부터 맑은 수질과 천혜의 자연으로 유명하였으며, 이는 위스키 양조의 최적의 조건으로 이어졌으며, 100주년 기념으로 특별히 제작한 미즈나라 오크캐스크에서 숙성을 하여 더욱더 특별한 위스키를 경험하실 수 있습니다.
높은 퀄리티의 몰팅된 보리 아로마와, 코코넛, 메이플시럽, 꿀과같은 풍미와 금귤, 레몬, 생강과 같은 시트러스&향신료 마무리되는 복합미를 지닌 피니쉬를 자랑합니다.

■ 푸드 페어링 제안
- 다크초콜릿, 훈제베이컨등, 숙성된 치즈등 스모크향이 강한 음식과 잘 어울립니다.
- 맵거나 짠 자극적인 음식은 피하시는게 좋습니다.