홍수계는 클(홍), 손(수), 닭(계)의 한자어로 이루어진 외식 브랜드입니다 '자연이 키운 건강한 닭을 커다란 마음으로 .손수 정갈하게 담아냅니다' 라는 철학으로 찜닭과 치즈 찜닭을 메인 요리로 선보입니다.