버터계의 에르메스로 불리며 국내외 특급호텔과 에어프랑스 일등석에서 제공하는 프랑스 명품 버터 ‘라꽁비에뜨’ 버터만을 사용하여 빵을 만드는 베이커리 입니다. 엄격한 정통 방식을 따라 유크림을 18시간 이상 숙성하여 만드는 라꽁비에뜨 버터는 특유의 눅진한 풍미가 일품이며, 매주 항공으로 공수한 신선한 버터로 최고의 품질의 빵을 제공해 드립니다.